Utfodrar vi travhästar på ett sätt som orsakar muskelskada?

Summering av slutrapport

Syftet var att undersöka effekten av olika stärkelseintag på muskelenzymaktivitet efter intensiv travträning. Ökade nivåer av muskelenzymaktivitet i plasma är en indikation på läckage från muskelceller och/eller muskelsönderfall. I studien togs blodprover i samband med snabbjobb på 76 varmblodiga travhästar tränade av 5 olika professionella travtränare. Hästarna var två till 12 år gamla och det var 12 hingstar, 28 ston och 36 valacker. Blodproven analyserades för muskelenzymaktivitet i plasma. Resultaten visar på högre muskelenzymaktivitet efter träning samt högre muskelenzymaktivitet, framförallt AST, hos de hästar som hade de högre nivåerna av stärkelseintag. Ytterligare studier behövs för att förstå läckage av muskelenzymer och muskelsönderfall i samband med intensiv träning.

Hos kapplöpningshästar, där återhämtningen mellan träningspass är kort, skulle ett stärkelseintag som minimerar muskelsönderfall vara intressant.

Sammanfattning av ansökan

Det är allmänt accepterat att nivåerna av muskelenzymaktivitet (CK och AST) i plasma kan öka hos travhästar och fullblod efter träning och tävling, vilket indikerar muskelskador. I en nyligen genomförd studie på friska travhästar, som utfodrats med en grovfoderdiet, var dock muskelenzym-nivåerna i plasma mycket låga efter ett tävlingsliknande arbetstest. Ett lägre muskelenzymsvar efter träning har också observerats hos hästar med återkommande korsförlamning såväl som hos friska galopphästar när de utfodrades med foder med låga stärkelsenivåer. Det här väcker frågan, kan det vara så att det är fodret och inte träningen som orsakar muskelskador och enzymläckage? Syftet med projektet är att utvärdera effekten av olika energisubstrat på plasmakoncentrationerna av muskelenzym efter träning. Hypotesen är att de plasmakoncentrationer av CK och AST som anses normala för kapplöpningshästar i stor utsträckning beror på stärkelserika dieter och i mindre grad beror på träning och tävling.

Populärvetenskaplig redovisning

Syftet med studien var att undersöka effekten av olika nivåer av stärkelseintag på muskelenzymaktivitet i plasma efter intensiv travträning. Ökade nivåer av muskelenzymaktivitet i plasma är en indikation på läckage från muskelceller och/eller muskelsönderfall. I studien togs blodprover och mättes hjärtfrekvens i samband med snabbjobb på 76 varmblodiga travhästar tränade av 5 olika professionella travtränare. Hästarna var två till 12 år gamla och i den provtagna gruppen ingick 12 hingstar, 28 ston och 36 valacker. Under snabbjobben hade hästarna genomsnittlig maxhjärtfrekvens på 215 slag per minut. Genomsnittlig mjölksyrakoncentration i plasman var 3,1 mmol/l (0,5 till 34 mmol/L). Blodproven analyserades för muskelenzymaktivitet (kreatininkinas (CK) och aspartat aminotransferas (AST)) i plasma samt plasmakoncentrationen av acetat, glukos, insulin och mjölksyra. Resultaten visar på högre muskelenzymaktivitet efter träning samt högre muskelenzymaktivitet, framförallt AST, hos de hästar som åt mer än 450 gram stärkelse per dag än hos de som åt mindre än 268 g stärkelse per dag. De hästar som utfodrades med mindre än 268 g stärkelse per dag hade högre nivåer av fettsyran acetat i blodet efter träning än de som utfodrades med mer stärkelse. Resultaten visade också att stona i studien utfodrats med lägre mängder stärkelse än hingstar och valacker. Trots detta hade stona högre muskelenzymaktivitet i plasma än hingstar och valacker.

Resultaten visar på att tillgängligheten av fettsyran acetat är högre hos hästar som får lägre andel kraftfoder och högre andel grovfoder i sin foderstat. Vilket gör att hästar med högre andel grovfoder har mer acetat att använda som energi under träning. Att ston utfodras med lägre mängder kraftfoder kan bero på att ston har en högre risk att drabbas av korsförlamning. Högre nivåer av muskelenzymaktivitet i plasma efter träning hos de hästar som åt höga nivåer av stärkelse tyder på att muskelsönderfall går att minska med lägre stärkelsegivor. Det behövs dock ytterligare studier att förstå muskelsönderfall och läckage av muskelenzymer i samband med intensiv träning.

En av effekterna av intensiv träning är olika nivåer av muskelsönderfall vilket är en del av det som ger ett träningsframsteg. Hos kapplöpningshästar, där återhämtningen mellan träningspass är kort, skulle en utfodringsstrategi som minimerar muskelsönderfall vara intressant.